野餐的起源和流行

你知道「野餐」這個活動的起源嗎？它又是怎麼開始流行的呢？

其實野餐文化的起源早在16世紀，歐洲貴族會在戶外舉辦飲宴，藉此慶祝剛結束的大規模狩獵；野餐在當時是專屬於上流階級人士的社交活動，後來才在民間開始流傳，更自然而然地將這類習俗延伸至現代。野餐相對正餐更多了一點放鬆，無須遵守正式繁瑣的餐桌禮儀，只要分別準備易分食的簡單餐點，在空曠的場地即可悠閒享用。

野餐的風潮也慢慢燒到台灣，除了本身就愛野餐準備的民眾以外，政府/民間單位也紛紛舉辦野餐活動，讓這個文化演變成減輕一周疲勞的舒壓方式。

準備野餐的美味三明治

野餐的食譜代表——三明治！

食材：吐司、生菜、雞胸肉、雞蛋、火腿、番茄、奶油（可評估自身喜好調整材料）

步驟：清洗生菜、番茄等蔬果，並將雞胸肉切成絲條狀→按照喜歡的口感來烘烤吐司→煎熟雞蛋→在烤好的一片吐司上塗抹奶油→平鋪上事前準備的材料（蔬果、雞胸肉和蛋等），在最上層蓋上另一片吐司→用刀子將吐司切成三角形並以牙籤固定。